Корзина
3 отзыва
+79161088866
+7 (916) 108-88-66
+7 (499) 444-03-08
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Замороженные ягоды, фрукты, овощи оптом для HoReCa
Корзина

Веганский Чизкейк из Манго

Веганский Чизкейк из Манго

После праздников и застолья особенно приятно побаловать себя еще немного вкусненьким, но не во вред фигуре, а на пользу )

Ингредиенты:

Основа

- ½ стакана миндальной муки

- ½ стакана муки зеленой гречки (перемолоть)

- 2 ст.л. какао

- щепотка соли

- молотой имбирь

- 3 ст.л. кокосового масла

- мед или топинамбур

 

Приготовление основы:

Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и мед. Замесить руками как для песочного теста. Если суховато, добавить немного холодной воды

Выложить в разъемную форму, утрамбовать. Выпекать 10-15 минут. Дать остыть

 

Начинка

- 700 гр замороженного манго

- 1/3 стакана кедровых орехов или 2/3 стакана кешью (замочить на 4 часа)

- любой подсластитель

- ½ банки кокосового молока

- 1,5 ч.л. агар-агара

- немного лимонного сока

 

Приготовление начинки:

Взбить манго, орехи, подсластитель и половину косового молока блендером до однородной массы 

Оставшиеся молоко вылить в сотейник, добавить агар-агар, довести до кипения, поварить около минуту постоянно помешивая

Соединить с остальной смесью, перемешать и сразу же вылить в форму на основу.

Убрать в холодильник застывать

Украсить по желанию – фруктами и ягодами или апельсиновым желе

Приятного аппетита!

 

      

Другие статьи