Корзина
4 отзыва
+79161088866
+7 (916) 108-88-66
+7 (499) 444-03-08
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Замороженные ягоды, фрукты, овощи оптом для HoReCa
Корзина

Варенье сливовое, тыквенное, грушевое

Варенье сливовое, тыквенное, грушевое

Пора начинать заготавливать сладкие подарки к Новому году! На заметку всем любителям домашнего варенья пара ярких  рецептов. Баночки с таким вареньем выглядят очень празднично и тепло.

Сливовое варенье с кардамоном и цедрой апельсина:

- 2 кг замороженный слив без косточек

- 1 кг сахара

- Сок половины лимона

- Мякоть и цедра 1 апельсина

- 10-12 коробочек кардамона

- 2 палочки корицы

Сливы разморозить. Выдавить сок лимона и апельсина. Засыпать сахарным песком. Добавить цедру апельсина, кардамон и корицу. Оставить на 1,5-2 часа. Затем поставить в разогретую духовку и запекать 1,5 часа при температуре 150 С.

Янтарное варенье из тыквы:

- 1 кг замороженной тыквы кубиками

- 500 гр сахара

- 1 апельсин

- 1 лимон

- 2 палочки корицы , 2 звездочки бадьяна и щепотка мускатного ореха

В кастрюле с толстым дном смешать тыкву, сахар, цедру апельсина, сок лимона, специи. Варить на не большом огне 40-60 минут. Не забывайте помешивать! Разложить по чистым стеклянным баночкам. Хранить в холодильнике.

Грушевое варенье:

- 1 кг замороженных груш

- 1 кг сахара (можно меньше, если Вы не любите слишком сладкое варенье)

- Молотый имбирь и корица

Засыпать груши (размороженные) сахарным песком. Добавить специи. Залить кипяченой водой 150 мл. Накрыть полотенцем. Дать постоять несколько часов. Довести до кипения на среднем огне. Выключить, накрыть полотенцем. Дать остыть. Повторить нагрев до кипения еще 2 раза. Таким образом дольки груш останутся хрустящими, а само варенье будет прозрачным.

 

                     

Другие статьи